第488章 份量不足 (第2/3页)

十上百一斤的都有。

    ??其他的八种食材，也是类似。

    ??当初主办方出食材，高典倒是一点没客气，都用的顶级品质的食材，那价格是很昂贵的。

    ??也就只有那样，才能做出那种味道。

    ??若是食材差了些，味道都不如。

    ??关于这道面点，食材成本是一回事，还有一个原因，他觉得自己还做的不够完善。

    ??所以，典心楼一直没有将这道面点拿来售卖, 其中就有这个缘故。

    ??龙须面并不差，甚至比高典自己创新的面点更加的完善。

    ??厨房里众人开始忙碌着。

    ??高典在厨房里拉面，引来众人不断侧目的眼光。

    ??最后高典轻轻一抖的动作, 更是让他们低声惊呼起来。

    ??不管看几次，都觉得很震撼。

    ??他们都是面点师，正是因为很懂这些，所以才更加觉得震撼。

    ??时间慢慢过去，一道道面点被端上包间的桌子上面。

    ??过了一会儿，高典的龙须面也做好了。

    ??清汤是他一早来就熬上的，不然等人家来了再开始熬汤，不知道要等到什么时候去了。

    ??加入熬制好的汤底，有人来讲龙须面端走。

    ??很快一碗龙须面就摆上桌。

    ??众人一瞧，其中一个人说到：“这道面点是龙须面吧？”

    ??龙须面的特征很是显著，基本上一眼就能够认出来。

    ??因为龙须面是极细的，很细很细，和一般的面条差距，还是相当之大。

    ??而和龙须面相似的大刀金丝面，两者的区别也比较明显，两者都很细，可龙须面是圆的，大刀金丝面是方的。

    ??两者的区别，是由于制作方式的不同而产生的结果。

    ??“这是那位制作的吧？”另外一人猜测到。

    ??“那位”，他们虽然没有明说，可是大家心知肚明。

    ??在典心楼里，能够被称为“那位”的，也就只有高典。

    ??“这道面点，我记得是他第二轮对抗赛的面点吧？”有人说到。

    ??他是看过比赛的，对这些倒是记得很清楚。

    ??“没错，是第二轮的对抗赛制作的，当时好像是十八扣来着。”另一人接着说到。

    ??十八扣的龙须面，在场都是懂面点的，自然知道这意味着什么。

    ??龙须面的记录，也就是二十扣。

    ??可是达到二十扣的龙须面，已经不适合烹饪了，因为太细，就连油炸也不一定能够将其完美定型。

    ??二十扣的龙须面，更加适合用来做技术的展示，而不适合用来烹饪。那种面条的烹饪难度，不亚于将其拉出来的难度。

    ??“这龙须面看着很细啊，你们说是不是十八扣的呢？”有人询问。

    ??“看样子，好像是的，我看着面条不像是煮熟的，而是像炸过的。我们都知道，当时他烹饪十八扣的龙须面，方法就是油炸。”一人分析的头头是道。

    ??“别管那么多，咱们还是先品尝吧，不然时间一长，味道可就发生变化了。”莫主编开口道。

    ??众人闻言，纷纷应了声。

    ??这话说的没错，面条本来就是属于刚出锅就要尽快品尝的面点，时间一长，可就不好吃了。

    ??众人纷纷开始品尝，这龙须面是用茶杯装的，每一份都显得很精致。

    ??喝汤吃面，就是两口的事情。

    ??可是就这两口，却让众人眼睛一瞪，被这面条的美味给征服了。

    ??那细密柔软的面条，如同天上云朵轻轻滑过舌尖，又似又千万双柔荑轻轻挑逗。

    ??汤底鲜美浓郁，面条吸满了汤汁，绝佳的美味在舌尖绽放，这是一场美味盛宴。

    ??众人品尝完之后，纷纷长出一口气。

    ??“真好吃。”有人说到。

    ??“怪不得能赢，这龙须面的味道太好了。”另一人语气感慨的说到。

    ??“我决定了，等这次测评结束，我一定要再来，点上个三十碗，一口气吃到满足。就这两口，根本不够吃啊。”

    ??有人说到。

    ??顿时引来其他人的笑声：“呵，这面条估计是典心楼的限定菜品，你能遇到就不错了，还点三十碗。”

    ??那人顿时有些无语，不过他也知道人家说的是事实。

    ??典心楼的限定菜品，他们都听说过。