第471章 半成品的面点 (第1/3页)

    ??这边，陆惠英的叉烧已经做好了，她开始揉面，制作包子皮。

    ??对于陆惠英来说，制作叉烧包是一件非常麻烦的事，因为前期的准备时间太长了。

    ??叉烧的制作，就是一件很费时间的事情。

    ??更别说还有一些其他的配料，都需要一一处理。

    ??陆惠英的叉烧刚刚一出锅，就有一股香味飘散开来。

    ??这股叉烧的香味，极为勾人。

    ??高典自然也闻到了，但他不为所动。

    ??经历过多次比赛的高典，对于这些事，早已经习以为常。

    ??一点点香味，还不足以让他分心。

    ??此时此刻，高典正在全神贯注的处理手中的食材。

    ??他刚刚闭目，并不是打算放弃比赛，而是在思索。

    ??白玉翡翠饺子，高典在进入特一级面点师之后，就起了心思将其改良。

    ??或许说，不是改良，而是将这道面点完善。

    ??可惜他有很多需要改良的面点，对于这道白玉翡翠饺子饺子，没有那么多时间来完善。

    ??目前为止，高典也不过只完善了一小部分，后面的他还没有完善出来。

    ??当然在完善的过程中，高典也在不停的练习这道面点。

    ??可以说，高典对于这道面点，已经掌握到了相当的程度。

    ??若非掌握到一定程度，高典也不可能去完善。

    ??但是因为这道面点并没有完善，所以在高典一开始的计划里，并没有将这道面点计算在内。

    ??他刚刚在尝试着，将这道面点再度完善一些。

    ??刚刚的那些时间，高典还真就有了一些想法，在一些细节上，有了完善的思路。

    ??这些东西，他之前都没能想到，却在这个时候想到了。

    ??只能说有时候压力也是一件好事，能够压榨出自身潜力。

    ??可惜的是，高典没有时间练习，他现在正在比赛当中。

    ??维持原样的话，高典是能够做出来的，毕竟他这段时间也没有少练习。

    ??可是按照他刚刚的一些想法来做，存在两个问题。

    ??第一个，他不熟练，因为突然的改变，即便是特一级面点师，也需要熟悉一下。

    ??第二个，高典虽然有了灵感，有了一些改善的思路，可问题在于，他不知道这些思路是否正确。

    ??若是有时间的话，高典完全可以停下来慢慢去练习，去研究。可现在，他没有这个时间，没办法去慢慢练习。

    ??怎么选？

    ??高典心里并没有什么犹豫就做出了选择。

    ??或者说他其实没有选择，看似两者，但他只能选择按照自己新的思路来做。

    ??自家知道自家的事，若是按照之前的版本，做出来的白玉翡翠饺子在味道上面，甚至比不过龙须面。

    ??想赢，靠这道面点是几乎不可能的。

    ??对于高典来说，按照新的思路，成功了还有一丝机会赢。

    ??时间慢慢过去，败者组的面点率先做好了。

    ??十二位评委们，也没有闲着，开始品尝起来。

    ??…………

    ??“他要做那道面点吗？”覃壮才问到。

    ??他身旁，王兆华沉吟道：“看样子，应该是的。”

    ??钟天厚皱眉道：“可是那道面点，不是半成品吗？难不成，师父后面又将其完善了。”

    ??王兆华看了眼钟天厚说到：“不可能，若是师父完善了这道面点，我们不可能不知道。”

    ??覃壮才也点头道：“没错，师父的性格，你我都是很清楚的。他若是真的完善了这道面点，我们不可能不知道。师父他老人家，并不是藏私的人。”

    ??钟天厚脸色微微一变，连忙说到：“我不是那个意思，我从未怀疑过师父。只不过对于高典在比赛中拿出这道面点，有些诧异而已。”

    ??半成品的面点，一般来说都不会有人那出来比赛。

    ??再者，这道面点制作难度太高了。

    ??白玉翡翠饺子的皮是由两种皮合成而来的，最外面一层是糯米粉制作的皮，而里面层是面粉制作的皮。

    ??同时里面层是需要加入蔬菜汁的。

    ??所谓白玉翡翠饺子，就是因为外面如同白玉，里面如同翡翠。

    ??光是外皮的制作难度，就是很高的。