面点大师_第461章 鱼儿跃水 首页

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   第461章 鱼儿跃水 (第2/3页)

都想看看,接下来的高典,会有什么样亮眼的表现。

    ??此刻,观众席上,有人问到:“他这是要做什么?”

    ??这时候,旁边的一人说到:“这是要做刀削面呢!”

    ??“刀削面……需要这样吗?”那人问。

    ??旁边的人说:“你是没有看过做刀削面吧?”

    ??那人点头。

    ??旁边的人说到:“那你好好看着,待会你就知道什么是刀削面了。”

    ??那人似懂非懂的点了点头。

    ??直播间里,众人已经开始在刷“刀削面”三个字了。

    ??还有人在刷“静待高典表演”。

    ??“刀削面吗?”

    ??邵志强突然说到。

    ??魏巧依眼神紧紧盯着高典,她知道高典要做什么。

    ??在这么多人面前这样做,和平日里做可不一样,一旦失误……后果不堪设想。

    ??想到这里,魏巧依不禁替高典捏了把汗。

    ??邵志强说到:“魏厨师,你的高厨师可真厉害!涉猎太广了。”

    ??邵志强的语气里带着感慨,他是真的如此觉得。

    ??自从输给高典之后,邵志强就去了解了一下高典的比赛。

    ??从比赛开始到现在,高典做了杏仁酥、灌汤包、烧麦、栗子酥、水晶包子、龙须面以及现在的刀削面。

    ??出来杏仁酥和栗子酥的差别没有那么大以外,其他的面点甚至都可以说起不同类的。

    ??就像同为包子的灌汤包和水晶包子,虽然都是包子,但两者截然不同,无论是皮和馅,都是不一样的。

    ??而都为面条的龙须面和刀削面,差别就更大了。

    ??而且这些面点,高典都做的很好,这就让人惊讶。

    ??若是一个老牌的特一级面点师,或许很正常,不会让邵志强太过惊讶。

    ??可是高典才多大年纪?

    ??这种涉猎程度,令人惊叹。

    ??魏巧依听到邵志强说的话,下意识的点了点头,没有觉得有什么不对劲。

    ??此刻,场中的高典,忽然朝后面退了几步。

    ??顿时,观众席的大家议论纷纷。

    ??“他后退是要做什么?”“看不懂,为什么要后退呢?”

    ??高典重新站定,深吸口气,另外一只手臂拿着特质的刀,抬起来果断的一削,丝毫不拖泥带水。

    ??一根长长的面条顿时飞了起来,在空中如同鱼儿翻身一般,滑过一条优美的弧线,精准的落进翻滚着开水的锅里。

    ??这边一根面条刚刚落进去,第二根面条随之而来。

    ??高典的手臂有节奏的快速挥动,每一次挥动都有一根面条飞起。

    ??惊人惊讶的是,每根面条仿佛用尺子精确丈量过一般。一根刚刚飞起来,前面一根已经到了空中,再前面一根已经落进水里。

    ??高典的手与前面锅,仿佛由一根由面条组成的线连起来。

    ??这一刻,观众席顿时响起了热烈的掌声。

    ??赞叹声更是不绝于耳。

    ??“卧槽!牛逼!”

    ??“现在你看清楚什么是刀削面了吧?”

    ??“看清楚了,真厉害,他是怎么做到让面条这么听话的?”

    ??“这就需要长久的练习。”

    ??……

    ??邵志强瞪大眼睛,这……削面的手法,真厉害!

    ??旁人看到的,可能是高典将面条削出来在空中震撼的样子,可是邵志强注意的,却是高典削出来的面条。

    ??刀削面对于削出来的面条,也是有讲究的,不是随便削出来就行。

    ??面条要讲究中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶,同时每根面条长恰好六寸。

    ??想要达到这种程度,对于削面的手法要求极高。

    ??特别还是高典这种带有表演性质的,要求就更高了。

    ??因为他一刀接着一刀,速度很快,几乎来不及思考,就要挥出一刀。

    ??并且要求每根面条都是如此,其中的难度,可想而知。

    ??这靠的都是他的经验,靠的都是本能和手法。

    ??这才是让邵志强惊叹的地方。

    ??这一刻,邵志强终于有些心服口服了,他虽然输了,可是一直认为自己没有拿出最好的面点。

    ??若是他拿出自己做的最好的面点,谁胜谁负犹未可知。

    ??现在他忽然发现,即便自己拿出做的最好的面点,或许都赢不了。

    ??因为人家高典都没有拿出做的最好的
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